1. 介紹

紅酒在國外文化中占據(jù)著非常重要的地位。古老的葡萄酒釀造技術(shù)經(jīng)過千百年來的發(fā)展與積累，成就了今天的紅酒品質(zhì)。這種酒可以慢慢的被保存，進(jìn)而提升口感醇厚穩(wěn)定，因此在選擇飲用紅酒的情況下，每個人都希望其品質(zhì)與口感得到最大程度的保證，這就需要良好的保管方法。目前，市面上有很多存酒方式和環(huán)境，其中最重要的就是酒柜。那么，打開紅酒后放酒柜真的是最好的方法嗎？

2. 紅酒的儲存

在選擇紅酒存放的容器的時候，第一個因素就是不讓其受到陽光直射，防止氧氣進(jìn)入酒瓶。這一方面依然是放在原來的酒瓶之中，容易掌握。同時，將紅酒瓶儲存在恰當(dāng)?shù)臏囟戎?，以防其過熱或過冷，從而保持酒液的質(zhì)量。不同類型的紅酒存在著提前與后期飲用的情況，而恰當(dāng)?shù)拇娣怒h(huán)境，除了保證酒質(zhì)外，也對口感進(jìn)行有力保障。

3. 紅酒與酒柜

酒柜作為一種專門為存儲酒類而設(shè)計的家居制品，與紅酒的存放亦是息息相關(guān)。一般來說，酒柜可以將酒瓶集中起來，保留其內(nèi)部味道，解決其擺放過于單一的問題。此外，酒柜會根據(jù)紅酒的分子結(jié)構(gòu)，保證了其穩(wěn)定性的同時，避免紅酒碰撞或者受到過熱或過冷的影響。而酒柜的通風(fēng)性、調(diào)溫性和展示性，能夠讓收藏和消費(fèi)者從中獲得更好的功能來滿足收藏和保管氛圍的需求。

4. 打開紅酒后，是否立刻放進(jìn)酒柜？

當(dāng)我們打開紅酒后，將其立馬放進(jìn)酒柜，不能扼殺紅酒持久，穩(wěn)定的味道與口感發(fā)展。放在酒柜中可以保護(hù)紅酒不受外界環(huán)境的影響，這對于保持酒液口感和質(zhì)量至關(guān)重要。然而，在打開紅酒后放酒柜之前，還需要將酒倒入適當(dāng)?shù)娜萜鞑⑦M(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)時間。一般來說，兩個小時左右的通風(fēng)時間，將能更好地讓紅酒散發(fā)出自己最好的特性。當(dāng)然，如果是初學(xué)者，還可以省去這一步，直接放酒柜即可。只要不亂晃紅酒，防止太陽光線直射，就不會有太大的問題了。